香菜对身体有什么好处？

Question

老公不爱吃绿叶菜，但是很喜欢吃香菜，香菜对身体有什么好处？

Answer 1

香菜富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，适量食用有助于促进消化、增强免疫力和抗氧化。香菜的主要健康益处有促进胃肠蠕动、补充微量元素、辅助降低炎症反应、改善食欲。

1、促进胃肠蠕动

香菜中的膳食纤维能刺激肠道蠕动，缓解功能性便秘。胃肠功能紊乱者可搭配酸奶等益生菌食物增强效果。

2、补充微量元素

香菜含有铁、钙和锌等矿物质，对预防缺铁性贫血有帮助。建议与富含维生素C的柑橘类水果同食以提高吸收率。

3、辅助抗炎

香菜中的槲皮素等活性成分具有抗炎特性，可能缓解轻度关节不适。慢性炎症患者可将其作为膳食补充。

4、改善食欲

香菜挥发油能刺激消化液分泌，改善食欲不振。儿童厌食时可少量添加于辅食，但需注意过敏测试。

建议每日食用量不超过50克，过敏体质者首次食用应观察反应。存在肾脏疾病或凝血功能障碍者需咨询医生。