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洋葱的营养成分有哪些？

女，28岁

病情描述:

我姐姐好喜欢吃洋葱，她说吃洋葱营养好，洋葱的营养成分有哪些？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

每100克洋葱中含蛋白质1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物6.1克，粗纤维0.9克，灰分0.5克，钾147毫克，钙24毫克，磷39毫克，铁0.8毫克，锌0.23毫克，钠4.4毫克，镁15毫克，锰0.14毫克，铜0.05毫克，硒0.92微克，胡萝卜素0.02毫克，维生素C5毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B2 0.03毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C8毫克，热能1356千焦。

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