莲藕是不是比叶子菜更放心呢？

Question

夏天吃莲藕之类的菜是不是比叶子菜更放心啊？我觉得现在蔬菜会打好多农药哦。

Answer 1

并不是这样的，一般来说，人们对从地里挖取出来的蔬菜比较放心，因为给蔬菜打药一般是打在叶子上面的。每年的5~9月，是一年中气温相对较高的月份，害虫相对活动多，也是一年中蔬菜用药的高峰期。因此，一到夏天高温季节，许多人都害怕吃叶子菜，而吃削皮的冬瓜、南瓜，水下的莲藕，地下的马铃薯等。可事实上远非这样。地下根茎菜的农药残留比叶子菜更多。