如何正确选择醋，使用醋呢？

Question

早饭吃锅贴习惯性倒醋，吃完感觉肚子不是很舒服，如何正确选择醋，食用醋呢？

Answer 1

不要空腹吃醋，选择醋酸含量≥3.5克/100毫升的产品。醋的酸度较高，最好别空腹吃，胃酸分泌过多的人也要少吃。优质醋呈棕红色或褐色,米醋为玫瑰色、白醋为无色、澄清、无悬浮物和沉淀物，质量差的醋颜色可能会过深或过浅，且有不正常的沉淀物。另外，要关注产品标签上的醋酸含量，选择醋酸含量≥3.5克/100毫升的产品。