喝黄酒可以起到保健作用的吗？

Question

家里的老人每天都会喝一杯黄酒，现在都93岁了，身体一样好好的。喝黄酒可以起到保健作用的吗？

Answer 1

要注意，吃法不同，其保健效用也不同。生喝黄酒，具有消食化积、镇静作用；热饮黄酒，能驱寒去湿、活血化淤。举个例子，将黄酒烧开，打进鸡蛋1个，成蛋花，再加红糖，小熬片刻，具有补中益气、强健筋骨之效。另外，黄酒与桂圆或荔枝、红枣同煮，对体质虚衰、元气降损、贫血等均有疗效；酒浸泡的大蒜还能预防脑血栓。