熟西红柿还是生的是比较营养？

Question

西红柿既能生吃也能煮熟了吃，哪一种方式对身体是更健康的呢？

Answer 1

各有不同。熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。