高血压者春季饮食注意什么？

Question

春季气温回升，空气干燥多大风，对高血压者不利，那高血压患者春季饮食应注意什么？

Answer 1

高血压患者春季饮食需注意控制钠盐摄入、增加膳食纤维、补充钾含量高的食物、避免高脂饮食、限制饮酒。春季气候多变，血压易波动，合理调整饮食有助于稳定血压。

1、控制钠盐

每日钠盐摄入量不超过5克，避免腌制食品、加工肉类及高盐调味品。钠离子过多会导致水钠潴留，增加血容量，加重心脏负担。可选择低钠盐替代普通食盐，烹饪时用香料增味。

2、增加膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，推荐燕麦、糙米、西蓝花等。膳食纤维能延缓糖分和脂肪吸收，改善脂代谢，降低血管阻力。春季新鲜蔬菜丰富，可多选择芹菜、菠菜等绿叶菜。

3、补充高钾食物

适当食用香蕉、土豆、蘑菇等富钾食物，钾离子可拮抗钠的升压作用。但肾功能不全者需遵医嘱调整钾量，避免血钾过高引发心律失常。春季时令食材如春笋、蚕豆也含较多钾元素。

4、避免高脂饮食

减少动物内脏、油炸食品摄入，每日烹调油用量控制在25克以内。高脂饮食易导致动脉粥样硬化，春季聚餐增多需警惕红烧、油焖等高油烹饪方式。优先选择清蒸、白灼等低脂做法。

5、限制饮酒

男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。酒精会刺激交感神经兴奋，引起血管收缩。春季气候转暖饮酒机会增加，建议用淡茶、菊花茶等替代酒精饮品。

高血压患者春季应保持规律作息，每日进行30分钟快走、太极拳等有氧运动，监测早晚血压变化。外出时注意保暖防感冒，避免骤然减药或停药。若出现头晕、心悸等不适，应及时就医调整治疗方案。