为什么白酒不能用塑料桶装？

Question

我妈每次买白酒回来就把白酒放玻璃容器里，为什么白酒不能用塑料桶装？

Answer 1

白酒不能用塑料桶装主要与塑料材质溶解、化学反应、食品安全、储存稳定性等因素有关。

1、材质溶解：

白酒中的乙醇属于有机溶剂，长期接触塑料可能导致塑化剂等有害物质溶出，影响酒体品质。

2、化学反应：

高浓度酒精会与部分塑料发生酯化反应，产生异味物质如邻苯二甲酸酯，改变白酒风味。

3、食品安全：

食品级PET塑料虽可短期盛装，但长期存放仍存在重金属迁移风险，不符合酒类包装国家标准。

4、储存稳定性：

塑料容器透气性较强，易导致酒精挥发和氧化变质，玻璃陶瓷容器能更好保持酒体稳定性。

建议选择玻璃或陶瓷容器储存白酒，避免阳光直射和高温环境，开封后尽量在半年内饮用完毕。