喝牛奶可以帮助减肥吗？

Question

朋友说减肥期的时候可以适当喝一些牛奶，喝牛奶可以帮助减肥吗？

Answer 1

喝牛奶可能有助于减肥，主要与优质蛋白增加饱腹感、钙质调节脂肪代谢、乳清蛋白促进肌肉合成、低升糖指数稳定血糖等因素有关。

1、优质蛋白

牛奶含酪蛋白和乳清蛋白，消化缓慢可延长饱腹感，减少额外进食，建议选择脱脂或低脂牛奶控制热量摄入。

2、钙质调节

钙离子参与脂肪分解酶激活，每日300毫升牛奶可帮助减少脂肪囤积，乳糖不耐受者可选用无乳糖配方。

3、乳清蛋白

乳清蛋白中的亮氨酸能促进肌肉生长，提高基础代谢率，运动后饮用效果更显著，但需配合抗阻训练。

4、低升糖指数

牛奶的GI值约为30，缓慢释放能量避免血糖波动引发的饥饿感，建议作为两餐间加餐饮用。

需注意牛奶热量需计入每日总摄入，建议搭配均衡饮食与规律运动，乳糖不耐受人群可选择酸奶等发酵乳制品。