多吃荞麦能够预防高血压吗？

Question

我现在正处于很容易得高血压的时期，要是多吃荞麦可不可以预防高血压啊？

Answer 1

荞麦是可以预防高血压的，因为荞麦中含有大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，这些物质能促进细胞增生，并可防止血细胞的凝集，还有调节血脂、扩张冠状动脉并增加其血流量等作用。故常吃荞麦对防治高血压、冠心病、动脉硬化及血脂异常症等很有好处，但是一定要坚持吃才有效果。