鹌鹑蛋有什么营养价值

Question

有人跟我说吃鹌鹑蛋比吃鸡蛋好，鹌鹑蛋有什么营养价值呢？

Answer 1

鹌鹑蛋有以下营养价值：1.用鹌鹑蛋煮鸡蛋，不仅可以乌须黑发，还可以滋养肝肾，延年益寿，对于头晕耳鸣、须发早白、未老先衰等病症具有很好的改善作用。2.增强记忆力。由于鹌鹑蛋中的营养分子较少，所以比鸡蛋更容易吸收利用，可增强记忆力。3.保护视力。鹌鹑蛋的核黄素含量较高，有保护视力的作用。