食用罐装番茄健康吗？ - 问答频道

食用罐装番茄健康吗？

病情描述:

我今天去超市买了一瓶罐装番茄，食用罐装番茄健康吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

罐子里衬中的树脂含有双酚，这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现，大多数人体内的双酚水平都超量，从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚，足以影响人们的健康，尤其是年轻人。

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