可以空腹吃柿子吗？ - 问答频道

可以空腹吃柿子吗？

病情描述:

院子里种的柿子树，可以在吃完饭之前空腹吃柿子吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

不能空腹吃柿子：含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成柿石.容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成柿石。

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