吃苹果要去皮吗？

Question

我一直都有个疑惑有很多吃苹果关于去不去皮的争议，想问一下吃苹果要去皮吗？

Answer 1

苹果的果胶大部分聚集在皮中以及皮附近。果胶不仅会增加便量，在腹泻时还能吸收水分，使大便保持一定硬度。因此便秘时吃苹果不要削皮，而在腹泻时，吃削下来的苹果皮更有效果。