哪些人群不可食用葱？

Question

葱有很好的营养功效，但是有哪些人群不适合吃葱呢？

Answer 1

患有胃肠溃疡、胃炎急性发作期、阴虚火旺体质及对葱过敏的人群不可食用葱。葱的刺激性可能加重黏膜损伤或诱发过敏反应。

1、胃肠溃疡

葱含有硫化物刺激胃酸分泌，可能加重腹痛或出血。患者需避免生葱，可遵医嘱使用奥美拉唑、铝碳酸镁、瑞巴派特等药物保护黏膜。

2、急性胃炎

葱的辛辣成分直接刺激炎症黏膜，导致恶心加重。发作期应选择流食，必要时服用枸橼酸铋钾、复方谷氨酰胺、蒙脱石散等胃肠黏膜修复剂。

3、阴虚火旺

中医认为葱性温助火，可能加重口干舌燥等症状。此类体质可选用知柏地黄丸、麦味地黄丸、玄麦甘桔颗粒等滋阴降火药物调理。

4、葱过敏

部分人群对葱中蛋白质过敏，可能引发皮疹或呼吸困难。需严格忌口，急性过敏时可使用氯雷他定、西替利嗪、地塞米松等抗过敏药物。

特殊人群饮食需结合体质调整，出现不适症状应及时就医，避免自行用药延误病情。