鸡肉为什么可以养护皮肤呢？

Question

我最近在吃一些养护皮肤的食物，朋友就建议我吃些鸡肉，那它养护皮肤的原因是什么呢？

Answer 1

鸡肉富含优质蛋白、维生素B族、锌和硒等营养素，有助于促进皮肤修复、维持弹性并延缓衰老。

1、优质蛋白

鸡肉中蛋白质含有人体必需氨基酸，能帮助合成胶原蛋白和角蛋白，维持皮肤结构完整性。

2、维生素B族

烟酸和维生素B6参与皮肤新陈代谢，缺乏时易导致皮炎、口角炎等皮肤问题。

3、锌元素

锌参与皮脂腺功能调节，具有抗炎作用，对痤疮等炎症性皮肤病有改善效果。

4、硒元素

硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，能清除自由基，减轻紫外线对皮肤的氧化损伤。

建议选择去皮鸡胸肉，搭配深色蔬菜水果食用，避免高温油炸烹饪方式以保留营养。