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紫薯有什么功效?
病情描述:
都说吃红薯有很多功效,那么吃紫薯又有什么功效呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    紫薯的功效有以下几点:
    1.抗突变:紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。
    2.护肝:大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤,花色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。
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