柚子营养价值有哪些？

Question

特别喜欢吃柚子，柚子对身体有什么健康营养价值呢？

Answer 1

柚子富含维生素C、膳食纤维、钾元素和类黄酮等营养成分，主要有增强免疫力、促进消化、调节血压、抗氧化等作用。

1、维生素C

每100克柚子果肉含约60毫克维生素C，有助于促进胶原蛋白合成、增强血管弹性，对预防感冒和牙龈出血有帮助。

2、膳食纤维

柚子含丰富的水溶性和不溶性膳食纤维，能增加饱腹感，刺激肠道蠕动，有助于改善便秘和控制血糖波动。

3、钾元素

柚子中钾含量达到每100克约200毫克，可帮助平衡体内钠离子浓度，对维持正常血压和心脏功能具有重要作用。

4、类黄酮

柚子皮和果肉中含柚皮苷等类黄酮物质，具有抗氧化特性，能清除自由基，降低炎症反应和心血管疾病风险。

建议选择果皮紧实、重量沉手的柚子，果肉呈淡黄色时风味最佳。胃肠功能较弱者应避免空腹食用，服药人群需注意柚子可能与部分药物产生相互作用。