多摄入锌能够促进智力发育吗？

Question

我孩子现在正是要学习的时候多给他补充点锌的话能不能促进智力发育呢？

Answer 1

适量补充锌有助于促进儿童智力发育，但需结合均衡饮食。锌对大脑发育的主要作用包括神经递质合成、突触可塑性调节、抗氧化保护及海马体功能支持。

1、神经递质合成

锌是谷氨酸脱羧酶的辅因子，参与γ-氨基丁酸合成，缺乏可能导致注意力不集中。可通过食用牡蛎、牛肉等食物补充。

2、突触可塑性

锌离子在突触小泡中富集，调节脑源性神经营养因子分泌，长期缺乏可能影响学习记忆。南瓜籽、腰果等植物性食物含锌丰富。

3、抗氧化保护

锌作为超氧化物歧化酶成分，减轻脑细胞氧化损伤。动物肝脏、蛋黄等食物能同时提供锌和卵磷脂。

4、海马体功能

锌指蛋白参与基因表达调控，影响海马神经发生。乳制品和全谷物可作为日常锌来源。

建议通过天然食物获取锌元素，成人每日推荐摄入量约12毫克，儿童为3-8毫克，过量补锌可能干扰铜铁吸收，需在医生指导下使用葡萄糖酸锌等补充剂。