用鱼鳞煲汤有什么功效吗？ - 问答频道

用鱼鳞煲汤有什么功效吗？

女，25岁 2018-09-16 20:12

病情描述:

平时用鱼煲汤都会把鱼鳞除去，但有人不除鱼鳞直接煲汤，用鱼鳞煲汤有什么功效？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-16 20:46

鱼鳞也是一种保健食品，可以预防心血管、骨质疏松症等疾病。此外，鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还含有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素，其中钙、磷的含量很高，能预防老年人骨质疏松与骨折。

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