没有熟透的香蕉能吃吗？ - 问答频道

没有熟透的香蕉能吃吗？

女，27岁

病情描述:

我昨天买的香蕉中有几个没有熟透，还发青，请问没有熟透的香蕉能吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

未熟透的香蕉不能吃。没熟的青香蕉含有较多的鞣酸，口感很差，吃到嘴里会发涩，难以下咽。而且鞣酸难溶于水，有收敛作用，会抑制肠道的蠕动和肠液的分泌，吃了容易引起或加重便秘。

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