食用山药要注意什么?

Question

我们家的人都喜欢吃山药，今天我准备做山药汤喝，食用山药要注意什么?

Answer 1

多注意一下总是好的，山药有收涩的作用，因此大便燥结者不宜食用。在削山药皮之前戴上手套可避免皮肤过敏发生。山药也不能与碱性药物同食，以免影响药物的治疗效果，同食也会导致山药营养物质的破坏和流失。