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买山药需要注意些什么？

女，26岁 2018-09-15 19:03

病情描述:

我很喜欢吃山药，经常去菜市场买，请问买山药需要注意些什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-15 19:44

表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。

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