鲜木耳可以吃吗？ - 问答频道

鲜木耳可以吃吗？

女，35岁

病情描述:

我姐给我摘了一些鲜木耳来，鲜木耳可以食用吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

不可以，因为鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。

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