吃红薯有什么功效呢？

Question

小时候家里穷，有时没饭吃的话就把红薯当饭吃，红薯还是很好吃的。这么好吃的红薯有些什么功效呢？

Answer 1

红薯的含糖量达到15％到20％，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。