红薯皮能吃吗？

病情描述:

我很喜欢吃红薯，吃的时候经常连皮吃，想了解红薯皮能吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

红薯皮最好不要吃。因为红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。而如果是呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮更不能吃，这样的红薯皮含有的毒素进入人体将损害肝脏，并引起中毒。

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