乌梅可以养肝补肝吗？

Question

我一直都不喜欢吃乌梅，但是医生说乌梅的功效很多，乌梅可以养肝补肝吗？

Answer 1

乌梅具有一定养肝补肝的作用，主要与有机酸促进消化、抗氧化成分减轻肝损伤、传统医学理论疏肝解郁、调节肝功能等因素有关。

1、有机酸促消化

乌梅含柠檬酸等有机酸，能刺激胆汁分泌帮助脂肪消化，减轻肝脏代谢负担。适合食欲不振者少量食用。

2、抗氧化护肝

乌梅多酚类物质可清除自由基，抑制肝细胞氧化损伤。动物实验显示对化学性肝损伤有保护作用。

3、疏肝解郁

中医认为乌梅味酸入肝经，与玫瑰花等配伍可缓解肝气郁结导致的胁胀症状。需辨证使用。

4、调节肝功能

临床观察发现乌梅提取物能降低转氨酶水平，但严重肝病患者仍需规范治疗，不可替代药物。

日常可饮用乌梅山楂茶辅助调理，慢性肝病患者应限制单日摄入量并定期监测肝功能。