补充硒元素可能有助于降低部分癌症风险,但无法直接抗癌。硒元素的作用机制主要有抗氧化损伤、调节免疫功能、影响癌细胞代谢、参与DNA修复等。
硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分,可清除体内自由基,减少氧化应激对细胞的损伤。日常可通过巴西坚果、牡蛎等食物补充。
硒能增强自然杀伤细胞活性,促进淋巴细胞增殖。动物内脏、海鲜等富含硒的食物可帮助维持免疫系统功能。
硒通过调控甲硫氨酸循环影响癌细胞代谢,可能抑制肿瘤生长。全谷物、鸡蛋等食物是较好的膳食来源。
硒参与DNA损伤修复系统,可能降低基因突变概率。蘑菇、大蒜等食物含有生物活性硒化合物。
建议通过均衡饮食获取硒元素,过量补充可能产生毒性。癌症预防需结合健康生活方式,确诊患者应遵循规范治疗。