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为什么胡萝卜不能做下酒菜?
病情描述:
叔叔每次喝酒,都交代不要做胡萝卜菜,为什么胡萝卜不能做下酒菜?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    酒中的酒精成分,总跟一些东西相克。在喝酒时,不能吃胡萝卜,这是因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。所以,喝酒时,一定避免吃胡萝卜菜。
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