有肝病的人可以吃大蒜吗？

Question

我老公在医院检查出肝炎了，那在做菜的时候才能放大蒜吗？

Answer 1

肝病患者是不能吃大蒜的，因为大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗，所以做菜时也最好不要放。