喝咖啡为什么能够提神呢？

Question

喝咖啡为什么会有提神的作用呢？我感觉咖啡对我的作用不是很大啊。

Answer 1

咖啡提神主要与咖啡因阻断腺苷受体、刺激中枢神经系统、促进肾上腺素分泌、抑制疲劳信号传递等机制有关。

一、阻断腺苷受体

咖啡因通过竞争性结合腺苷A1和A2A受体，阻断腺苷与受体的结合，从而抑制困倦信号的产生。腺苷是调节睡眠-觉醒周期的重要物质，其积累会使人产生困意。

二、刺激中枢神经

咖啡因可激活大脑皮层和脑干网状结构，增强神经元兴奋性，提高警觉性和注意力。这种作用在摄入后15-45分钟达到峰值，持续约4-6小时。

三、促进肾上腺素分泌

咖啡因通过刺激肾上腺髓质释放肾上腺素，引起心率加快、血压轻度升高，使人感到精力充沛。同时促进多巴胺释放，产生愉悦感。

四、抑制疲劳信号

咖啡因能减少肌肉中乳酸堆积，延缓运动性疲劳。通过抑制磷酸二酯酶，提高细胞内环磷酸腺苷水平，增强细胞能量代谢效率。

咖啡因代谢速度因人而异，长期饮用可能产生耐受性。建议每日摄入量不超过400毫克，避免在下午饮用影响夜间睡眠。