莲子桂圆汤主要有健脾养胃、补血安神、滋阴润燥、缓解疲劳、改善睡眠等功效作用。
莲子桂圆汤中的莲子含有丰富的淀粉和膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,改善消化不良症状。桂圆则具有温补脾胃的作用,两者搭配可增强脾胃功能,适合脾胃虚弱者适量食用。
桂圆富含铁元素和多种氨基酸,能促进血红蛋白合成,改善贫血症状。莲子中的生物碱成分具有镇静作用,与桂圆协同可缓解焦虑情绪,起到安神效果。
莲子性平味甘,归心脾肾经,具有滋阴清热功效。桂圆肉能生津润燥,两者合用可改善阴虚引起的口干舌燥、皮肤干燥等症状,特别适合秋冬季节食用。
桂圆含有葡萄糖、蔗糖等易吸收糖分,能快速补充能量。莲子中的蛋白质和维生素B族可参与能量代谢,帮助消除疲劳感,适合体力消耗大或脑力工作者饮用。
莲子中的莲子心含有莲心碱等镇静成分,桂圆中的多种微量元素能调节神经系统。两者共同作用可缩短入睡时间,提高睡眠质量,对轻度失眠有一定辅助改善作用。
莲子桂圆汤作为药膳,建议每周饮用2-3次,每次200-300毫升为宜。体质燥热者应减少桂圆用量,糖尿病患者需控制摄入量。熬煮时宜用文火慢炖1小时以上,使有效成分充分释放。食用期间应保持饮食清淡,避免辛辣刺激性食物。若出现上火症状如口干咽痛,应暂停食用并咨询中医师。特殊体质或慢性病患者建议在医师指导下饮用。