芝麻的功效有哪些呢？

Question

我老婆经常都会吃芝麻，听她说芝麻有很多功效，芝麻的功效有哪些呢？

Answer 1

芝麻富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E等营养素，具有抗氧化、调节血脂、促进骨骼健康等功效，适量食用有助于改善皮肤状态、预防心血管疾病。

1、抗氧化

芝麻含有的芝麻素和维生素E具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓细胞衰老过程，保护细胞免受氧化损伤。

2、调节血脂

芝麻中的不饱和脂肪酸和植物甾醇有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险，维护心血管健康。

3、促进骨骼健康

芝麻富含钙、镁、磷等矿物质，有助于增强骨密度，预防骨质疏松症，特别适合中老年人和生长发育期的儿童食用。

4、改善皮肤

芝麻中的维生素E和锌等营养素有助于促进皮肤细胞再生，保持皮肤弹性，减少皱纹，改善皮肤干燥和粗糙问题。

建议将芝麻作为日常饮食的一部分，可以撒在沙拉、粥或烘焙食品中，但需注意适量，避免过量摄入导致热量过剩。