吃胡萝卜有什么好处呢？ - 问答频道

吃胡萝卜有什么好处呢？

女，29岁

病情描述:

我经常煲汤加胡萝卜进去，吃胡萝卜有什么好处呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃胡萝卜可以防止血管硬化，降低血压及减少心脏病，增强免疫功能，益肝明目，抗过敏、美丽容颜、预防感冒。胡萝卜是有效的排汞食物，它含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，促进血液循环，加速毒素排出。

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