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绿叶菜放进冰箱会产生有毒物质?
病情描述:
要是将多余的绿叶菜放进冰箱之后会不会产生有毒的物质啊?我喜欢买菜多买一点。
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-13 18:46
    最好是一次吃完,因为绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。而且放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃~18℃。所以最好少放入冰箱。
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