哪些食物有助于降血糖

Question

血糖高一直都是老年人的问题之一，需要调控饮食，哪些食物有助于降血糖？

Answer 1

这些食物有助于降血糖：
1、黑木耳，黑木耳含有大量的木耳多糖、维生素及多种矿物质，其中木耳多糖有明显的降糖效果，是日常降糖和保健的好菜。
2、苦瓜，苦瓜中的提取物有明显的降糖作用，现在很多降糖中成药中很多都含有苦瓜提取物，因此，苦瓜也是降糖首选食物。
3、山药，山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。