铁观音有清凉解暑的作用吗？

Question

我看我同事夏天都会喝铁观音，铁观音有清凉解暑的作用吗？

Answer 1

铁观音具有一定清凉解暑的作用，主要与茶多酚抗氧化、咖啡碱提神、氨基酸调节体温、芳香物质促进汗液蒸发等因素有关。

1、茶多酚抗氧化

铁观音富含茶多酚，能清除体内自由基，减轻高温导致的氧化应激反应，缓解暑热带来的不适感。饮用时可选择清香型铁观音，茶多酚保留更充分。

2、咖啡碱提神

茶叶中的咖啡碱能刺激中枢神经系统，改善因暑热导致的倦怠乏力症状。但夜间饮用可能影响睡眠，建议控制在下午4点前饮用。

3、氨基酸调节

铁观音特有的茶氨酸可通过影响下丘脑体温调节中枢，帮助维持正常体温。传统浓香型铁观音经过焙火工艺，氨基酸转化更充分。

4、芳香物质蒸发

茶叶挥发性芳香成分能促进皮肤表面汗液蒸发，带走体表热量。冷泡铁观音可减少单宁酸析出，更适合夏季解暑饮用。

建议搭配绿豆汤、西瓜等清凉食物协同解暑，避免空腹饮用浓茶，胃肠功能较弱者宜选择淡茶温饮。