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草酸对人体有什么危害?
病情描述:
我喜欢吃菠菜,但是菠菜中有草酸对身体不太好,草酸对人体有什么危害?
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  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    草酸能和食物中的钙相结合而产生草酸钙,使食物中的钙质流失,而草酸钙不能被人体吸收利用。另外,草酸在人体内不容易被氧化分解掉,经代谢作用后形成的产物,属于酸性物质,可导致人体内酸碱度失去平衡,吃得过多还会中毒
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