缺乏维生素A可能引起夜盲症、干眼症、皮肤干燥、免疫力下降等症状,严重时可导致角膜溃疡甚至失明。
维生素A是视紫红质合成的必需物质,缺乏时会导致暗适应能力下降,表现为夜间视力模糊或完全看不见。可通过食用动物肝脏、胡萝卜等食物补充,必要时遵医嘱服用维生素A软胶囊。
维生素A缺乏会使泪液分泌减少,出现眼睛干涩、灼烧感。建议增加深色蔬菜摄入,临床常用维生素A棕榈酸酯眼用凝胶缓解症状。
表皮角化异常可表现为毛囊角化过度、皮肤干燥脱屑。日常可补充富含β-胡萝卜素的食物,医生可能建议服用维生素A酸软膏进行局部治疗。
维生素A缺乏会削弱黏膜屏障功能,增加呼吸道感染概率。适量食用鱼肝油、蛋黄等食物,严重缺乏时需在医生指导下使用维生素AD滴剂。
建议定期检测血清视黄醇水平,长期缺乏者需在营养师指导下制定膳食计划,避免过量补充导致中毒。