黄瓜有美容减肥的功效吗？

Question

小姨夏天减肥不吃饭，每餐吃黄瓜，黄瓜有美容减肥的功效吗？

Answer 1

黄瓜肉质脆嫩，汁多且味甘，具有特殊芳香，被认为减肥美容绝妙佳品，长久以来一直受到人们的青睐。经现代药理分析研究认为：黄瓜含水分为98％，并含有维生素C、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。黄瓜中因含有一种丙醇二酸的物质，它有抑制糖分转化为脂肪的作用，因此，认为多吃黄瓜有减肥作用。