春笋中的草酸有什么危害？ - 问答频道

春笋中的草酸有什么危害？

女，31岁 2018-09-11 20:00

病情描述:

我家种植了春笋，春笋含有草酸，春笋中的草酸有什么危害？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-11 20:49

竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中的大量纤维素较难消化，同时笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。

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