常吃大蒜为什么可以养生呢？

Question

有个朋友和我说如果想要养生的话就要常吃大蒜，那为什么常吃大蒜可以养生呢？

Answer 1

这是因为大蒜中含有的大蒜素，是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法，因此每天吃点大蒜是可以起到养生效果的。