痛风患者可以适量选择低嘌呤鱼类,如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、龙利鱼等,避免高嘌呤鱼类如沙丁鱼、凤尾鱼。需在医生指导下使用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等药物控制尿酸。
三文鱼富含omega-3脂肪酸,嘌呤含量中等,每周可食用2-3次,每次不超过100克。
鳕鱼属于白肉鱼类,嘌呤含量较低,适合作为痛风患者蛋白质来源,建议清蒸或水煮烹调。
鲈鱼肌肉纤维细腻,每100克嘌呤含量约75毫克,急性发作期应避免,缓解期可少量食用。
龙利鱼脂肪含量低,嘌呤指数中等,烹饪时避免搭配啤酒或高汤,防止诱发尿酸升高。
别嘌醇通过抑制黄嘌呤氧化酶减少尿酸生成,适用于尿酸生成过多型患者,需监测肝功能。
非布司他为选择性黄嘌呤氧化酶抑制剂,肾功能不全者需调整剂量,可能引发心血管风险。
苯溴马隆通过抑制肾小管尿酸重吸收促进排泄,禁用于肾结石患者,用药期间需碱化尿液。
建议痛风患者每日饮水量保持2000毫升以上,避免饮酒及含糖饮料,定期监测血尿酸水平。