肠胃不好可以吃秋葵吗？

Question

爸爸最近吃坏肚子了，总是肠胃不舒服，肠胃不好可以吃秋葵吗？

Answer 1

肠胃不舒服可以吃秋葵，秋葵黏液包含着丰富的可溶性膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动、减少胆固醇吸收，还有降脂通便的作用。除此之外，秋葵还含有丰富的黏性糖蛋白、黄酮、维生素和钾等营养物质。建议在烹饪时，秋葵最好不要切片，尽量保证其完整性，这样可以尽可能地保存秋葵中的营养物质，特别是里面的籽和黏液。