无糖汤圆真的无糖吗？

Question

奶奶是个糖尿病患者，叫我给她买无糖汤圆吃，可是，无糖汤圆真的无糖吗？

Answer 1

无糖汤圆并非无糖，因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病患者要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。