薏米的功效与作用有哪些?

Question

我的女朋友家种了很多的薏米,每次收割的时候她都会提很多上来吃的，薏米的功效与作用有哪些?

Answer 1

薏米，也叫薏苡，属于小杂粮的一种，其含有丰富的矿物元素，尤其是人体必需的铁、锌、锰等微量元素，有上乘的保健食疗功效。此外，薏米仁中所含的薏苡素有解热镇痛和降低血压的作用，薏苡仁油在低浓度时对呼吸、心脏有兴奋作用，高浓度时则有抑制作用，可显著扩大肺血管、改善肺脏的血液循环。中医理论认为，薏米性寒，入脾肺肾经，具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能。