桑椹牛骨汤有什么功效？

Question

听同事说用桑椹和牛骨用来煲汤喝，营养价值高，请问它有什么功效呢？

Answer 1

将桑椹洗净，加酒、糖少许蒸制；另将牛骨置锅中用水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮，见牛 骨发白时，捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹，开锅后再撇去浮沫，调味后即可食用。此方具有滋阴补血、益肾强筋的功效。