什么样的南瓜更好吃？

Question

昨天本来想到市场上买点南瓜回来吃的，可到了市场各样的南瓜都有，什么样的南瓜更好吃？

Answer 1

目前市面上的南瓜品种多样，从皮色上有墨绿、黄红、橙红及绿皮上散生黄红斑点等不同颜色。专家表示，一般来看，生长周期长的南瓜，含淀粉较多，适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点;而淀粉较少的南瓜适合做菜。一般红皮和黄皮的较适合蒸，青皮的适合炒。