咖啡加糖对大脑有什么功效吗？

Question

每次加班的时候都会喝咖啡再加点糖，之后工作效率会大大提高，咖啡加糖对大脑有什么功效吗？

Answer 1

咖啡加糖对大脑的功效主要体现在短期提神、改善认知功能、调节情绪、缓解疲劳等方面。

1、短期提神

咖啡因与糖分协同作用可快速刺激中枢神经系统，咖啡因阻断腺苷受体抑制睡意，糖分提供葡萄糖作为大脑能量来源。

2、认知改善

适量糖分可促进乙酰胆碱合成，短期提升注意力与记忆力，但高糖摄入可能损伤海马体神经元。

3、情绪调节

糖分促使多巴胺分泌产生愉悦感，咖啡因增强去甲肾上腺素活性，两者结合可能暂时缓解焦虑情绪。

4、缓解疲劳

血糖升高为脑细胞供能，咖啡因抑制疲劳信号传递，但该效果持续时间有限且依赖摄入量。

建议控制每日咖啡因摄入不超过400毫克，糖分添加量低于25克，长期饮用需监测血糖与神经系统反应。