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春天食用韭菜有哪些好处呢?

女，26岁 2018-09-09 20:19

病情描述:

我妈妈现在经常叫我吃韭菜，春天食用韭菜有哪些好处呢?

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-09 21:16

春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

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